Äppelträdsbeskärning

Jag, högt uppe i ett av äppelträden jag beskar igår. Det var faktiskt riktigt höga träd... men kul var det, och mycket tillfredsställande. Efter äppelklippningen var jag bortbjuden på bastu och middag, så det var en tämligen perfekt dag.

Det var nog något sent för beskärning, knopparna var redan svullna på kvistarna, men jag försökte att vara skonsam mot träden och inte ta alltför mycket av kronorna. Jag ville undvika att träden skulle svara alltför starkt på beskärningen och skjuta miljarders skott, men det är så svårt att sluta i tid! Jag lämnade iallafall en del av de befintliga skotten och grenarna som skulle bort för att ta dem vid nästa tillfälle istället.

Ja, jag har hjälm på mig. Jag stod ju och sågade ovanför huvudet en hel del.

Det blåser, 15 m/s sägs det. Jag ska ut och beskära gamla, höga, förvuxna äppelträd. dags att dra på sig arbetskläder och ge sig av!

Brännvin och öl på pensionärsboende! :-)

Våren är verkligen här; dagen var blåsig men varm och snölegorna krymper i hastig takt. Jag leder en studiecirkel i historisk botanik ute i Gottsunda. Det är ett samarbete mellan kommunen och studiefrämjandet.
Jag pratar för de boende på ett pensionärsboende. Inga gaggiga åldringar utan pigga och alerta pensionärer.
Det är en väldigt engagerad och intresserad grupp. Jättekul!

Hittills har jag pratat om Linnéstigarna och världsarvet, Trädgårdar från olika tider och idag blev det-på begäran- en föreläsning om brännvin och öl i den svenska historien. Det är flytande kulturhistoria, det! (Jo, det blev lite om absint också, när jag ändå höll på.)

Jag tog min vänkrets på facebook till hjälp och bad dem skriva sin favoritbrännvinskrydda på min logg. Jag fick väldigt många svar; kummin och pors var storfavoriter, men jag fick också några helt otippade svar. Jag blev jätteglad över anstormningen av svar! Den här, till exempel, måste provas:

Jonas H Andersson, som grundade ölbryggeriet Slottskällan, är bra på det här med smaker. Hans tips var att blanda angelikarot (kvanne), basilika och grape.
(Bilden ovan är ett kollage jag har gjort med bilder hittade här och var på nätet. Har jag tagit din bild olovandes ber jag om ursäkt!)

En annan vän tipsade om denna bäskblandning: inte bara malört, utan även johannesört. Spännande!! 

(den inklippta bilden på johannesört kommer från nätet).

Röda vinbär. Alla vinbär går bra att krydda med, men ska enligt obekräftad uppgift inte blandas med varandra.

Pors- mångas favorit. (ur CAM Lindmans flora)

En annan smak som jag måste prova är gullviva, Geirs tips. Liljekonvalj var helt otippat eftersom den är känd som giftig, men det lät ju gott. Jag kan också nämna pomerans, lingon, rabarber/citron, anis, fänkål, bävergäll, saffran, mm. Det finns hur mycket som helst att blanda i brännvin. Allt låter så gott!!

Förra sommaren plockade jag röllika, johannesört och pors till att krydda brännvin med. Porsbrännvinet blev helt fantastiskt. Min särbo fick för sig att blanda den med rökig whisky för någon vecka sedan och hävdade med emfas att det var jättegott! Roligt.

Om hembränning inte vore olagligt och man skulle vilja sig på att göra absinth finns det en utmärkt sida för det; http://www.feeverte.net/recipes.html.

Vad ska studiecirkeln handla om nästa gång då? Historisk botanik kan man göra mycket av! :-)

Föreläsningen om världsarvet

Den sista februari höll jag och Lisel Hamring ett föredrag på Biotopia om en kommande världsarvsansökan av Linnés gärning och arv. Vi ägnade förra sommaren åt att inventera delar av Linnéstigarna runt Uppsala i jakt på växter som Carl von Linné förevisade sina studenter (se tidigare blogginlägg). Nu skulle vi redovisa resultatet i Upplands Botaniska förenings regi. Vi återfann väldigt många av Linnés arter, flera finns till och med kvar på den växtplats där de stod då, för 250 år sedan. En del arter är stationära.

Innan Linné fanns inte vetenskapen biologi egentligen. Systematiken är förutsättningen för biologin. Linné var en allroundnaturvetare, men han var läkare. Botaniken ingick i medicinen. Så innan Linné kom och sorterade växt- djur- och mineralriket fanns det inte mycket ordning, ingen översikt.

Se även tidningsartikeln om världsarvsansökan. Där blev jag och projektansvariga Anja intervjuade av en väldigt trevlig och påläst journalist.

Mellan vinter och vår

I brytningen mellan vinter och vår kan det vara båda delarna. På en gång. Man kan blåsa bubblor  i en helt vit trädgård, utan mössa.

Humlen är täckt av iskristaller, trollhasseln likaså.

Rönn mot blå himmel.

Bilderna togs den 4 mars. Nu, bara en dryg vecka senare, har våren kommit.

Så härligt.